CALÇOTETS ARREBOSSATS

ag. 10, 2021 | Receptes | 0 comentaris

Ingredients

"calçotets"# 1 got de farina de blat (amb farina integral queda perfecte) — Pots utilitzar farina d’arròs ó fajol per fer la versió sense gluten # 2 cullerades de farina de blat de moro# sal# beguda gaseosa (Vichy, sifó, cervesa…)# oli d’oliva

No saps com fer els calçotets?? Aqui teniu la recepta del tast que vàrem oferir al Subirats Tasta’l 2012. Que vagi de gust!

Preparació

Mesclem els ingredients secs i, poc a poc, anem afegint la beguda que haguem escollit fins aconseguir la textura dessitjada. Empapar els "calçotets" dins la tempura casera i daurar en una paella amb oli d’oliva ja calent, fins que quedi cruixent.
Es pot acompanyar amb salsa de calçots (recepta pròximament)

Ingredients

"calçotets"# 1 got de farina de blat (amb farina integral queda perfecte) — Pots utilitzar farina d’arròs ó fajol per fer la versió sense gluten # 2 cullerades de farina de blat de moro# sal# beguda gaseosa (Vichy, sifó, cervesa…)# oli d’oliva

0 Comments

Envia el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

Entrades relacionades

UNTABLE DE RAVANETS I POMA

UNTABLE DE RAVANETS I POMA

Abans de deixar que algo se faci malbé, dona-li la volta! Ens van sobrar molts manats de ravanets del mercat (de vegades els càlculs no surten) i no teniem prou boques per tants! Així que, a

CREMA DE XIRIVIA

CREMA DE XIRIVIA

Simplement… Boníssima! Molt aromàtica, de gust intens i deliciós…

XUCRUT DE COL LOMBARDA I DE COL RISSADA

XUCRUT DE COL LOMBARDA I DE COL RISSADA

Col fermentada. Aliment ric en vitamines A, B1, B2 i un elevat contingut en vitamina C. Excel·lent aliment probiòtic, essencial en la regeneració de la flora intestinal. I moltes cosetes més

0
El meu cistell