Consulta aquí el
calendari de temporada
El proper dijous 9 de desembre de 2021, a les 19h, tindrà lloc la presentació del Calendari del Bon Consumidor 2022 de la mà del Col·lectiu Eixarcolant a La Botiga del Tros. Eixarcolant es dediquen, d'una manera molt resumida, a la difusió i recuperació de varietats silvestres comestibles i així com també de varietats tradiconals d'horta, i també a la difusió de pràctiques sostenibles en...
El passat 17 d'agost vàrem obrir les portes del nou espai de venda directa d'El Tros, al barri de Molí den Rovira de Vilafranca del Penedès. A part de ser el nostre magatzem logístic, hem habilitat una botigueta on podeu trobar fruites i verdures de temporada, llavors, cereals, fruits secs, llegums, infussions, aigua en envàs retornable, vins i espumosos, melmelades, conserves, oli d'oliva,...
Dimarts 27/7/21 va ser el darrer día amb el magatzem d’Ordal obert, després de 9 anys al poble. Ens traslladem a Vilafranca.
Simplement… Boníssima! Molt aromàtica, de gust intens i deliciós…
Col fermentada. Aliment ric en vitamines A, B1, B2 i un elevat contingut en vitamina C. Excel·lent aliment probiòtic, essencial en la regeneració de la flora intestinal. I moltes cosetes més
Tens un sopar, tothom ha de dur alguna cosa, t’has quedat adormida i has fet la migdiada del segle i no tens temps per salvar l’errada… Com que no?! Sempre estàs a temps de fer alguna cosa
Abans de deixar que algo se faci malbé, dona-li la volta! Ens van sobrar molts manats de ravanets del mercat (de vegades els càlculs no surten) i no teniem prou boques per tants! Així que, a
De gust molt intens i sabrós, és un acompanyament ideal per a infinitat de plats. I, no és per res, però… està boníssim!! En aquest cas el vam fer servir d’acompanyament d’una hamburguesa
Sopa de carbassó sense llets ni patates.
El carbassó tal qual i cebes per amorosir.
De paelles en pots fer una barbaritat de diferents, i de verdures també… Potser estem més acostumats a fer un bon sofregit (amb el seu pebrot, tomàquet natural, ficar-li carbassó…), però
Una base de rúcula, combinat amb pera i parmesà.
Recepta del grup de la piscina d’Ordal d’enguany.
Una amanida senzilla de col-i-rave
acompanyat de remolatxa i pastanaga.
Una amanida amb tomàquets cor de bou d’El Tros d’Ordal i sal d’herbes de Natural Subirats.
Una recepta ideal per quan tens pressa i no gaire temps per cuinar, i per no haver d’acabar menjant "qualsevol cosa". 10 minutets, i llest! I com tenim tanta pressa i no ens podem parar a pe
No saps com fer els calçotets?? Aqui teniu la recepta del tast que vàrem oferir al Subirats Tasta’l 2012. Que vagi de gust!
Qui ha dit que menjar unes verduretes al vapor no pot ser divertit i deliciós? Hi ha gran varietat de verdures i hortalisses de temporada que són meravelloses!
Un postre sense sucre, sense gluten i sense productes d’origen animal, ideal pels més llaminers ja que és ben dolç i deliciós. Un berenar complet i nutritiu. Un experiment que ha quedat la m
Podeu anar jugant amb els ingredients al gust, en aquest cas hem possat el que hi havia per casa i podia quedar bé. Ens hem sorprés moltíssim, ha quedat d’una textura i gust espectaculars i
Els nostres productors de mostassa ens han passat els seus trucs màgics! El Josep i la Maria ens expliquen com fer mostassa! Aqui teniu la recepta, i també podeu veure un video explicatiu (d
Una crema molt suau, que pots menjar tant ben calenta com ben freda de nevera. En aquest cas, l’hem acompanyat d’uns daus de tofu torrats.