Ingredients

Per dos pots (com els de la foto):# 250g de ravanets (amb pell)# 200g de poma pelada i tallada (jo vaig fer servir una groga de muntanya i una granny smith)# 1 culleradeta de mostassa# El suc d’1 llimona (si és molt gran, de mitja llimona)# 1 culleradeta de melassa d’arròs# 75g pipes de girasol# 25g pipes de carbassa# 160ml d’oli de girasol de primera premsada en fred (si feu servir oli d’oliva, que sigui molt suau)# 1 culleradeta d’escorça de bedoll (ó sucre, panela…)# Una polsim de sal# Un polsim de pebre negre# Un polsim d’orenga

Preparació

Rentem bé els revanets, i els fiquem a la batedora junt amb la resta d’ingredients excepte l’oli i la meitat del suc de llimona. Batem fins que quedi ben triturat.
Afegim l’oli i la resta del suc de llimona i tornem a batre, integrant bé tots els ingredients.
Fet! Més ràpid, impossible…